Ricette › Secondo › Puglia

Alici gratinate

Alici aperte a libro con una panatura di pangrattato, pecorino e prezzemolo.

di Redazione

Porzioni
4
Preparazione
25 min
Cottura
15 min
Alici gratinate
Immagine illustrativa

Procedimento

  1. 1Apri le alici a libro togliendo testa e lisca.
  2. 2Mescola pangrattato, pecorino, prezzemolo, aglio e sale.
  3. 3Disponi le alici in teglia, copri con la panatura e l'olio.
  4. 4Gratina in forno a 200 °C.12 min