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Baccalà alla pugliese con patate

Name: Baccalà alla pugliese con patate
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Puglia
Ingredients: 600 g Baccalà, ammollato; 500 g Patate; 250 g Pomodori, maturi; 40 g Olive, nere; 80 g Cipolle; 2 g Origano, secco macinato; 5 g Prezzemolo, fresco; 40 g Olio di oliva extravergine

Baccalà al forno con patate, pomodorini, olive e origano.

di Redazione

Porzioni: 4
Preparazione: 20 min
Cottura: 45 min

Immagine illustrativa

Procedimento

1In teglia fai uno strato di patate e cipolla, condisci con olio.
2Adagia il baccalà a pezzi, poi pomodorini, olive e origano.
3Copri con il resto delle patate, olio e un bicchiere d'acqua.
4Cuoci in forno a 190 °C.45 min