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Budino al cioccolato

Name: Budino al cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Nazionale
Ingredients: 500 g Latte di vacca, parzialmente scremato, pastorizzato; 70 g Zucchero (saccarosio); 25 g Cacao amaro, in polvere; 35 g Patate, fecola; 40 g Cioccolato "fondente"

Budino cremoso fatto in casa, senza preparati in busta.

di Redazione

Porzioni: 4
Preparazione: 10 min
Cottura: 10 min

Immagine illustrativa

Procedimento

1Mescola zucchero, cacao e fecola, poi stempera con il latte freddo.
2Cuoci a fuoco medio mescolando finché addensa.7 min
3Togli dal fuoco e sciogli il cioccolato.
4Versa negli stampini e lascia rassodare in frigo almeno 3 ore.