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Carne alla pizzaiola

Name: Carne alla pizzaiola
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Cuisine: Campania
Ingredients: 500 g Bovino, vitellone, 15-18 mesi, fesa, senza grasso visibile; 400 g Pomodori, pelati, in scatola con liquido; 10 g Aglio, fresco; 1 g Origano, secco macinato; 30 g Olio di oliva extravergine; 4 g Sale da cucina

Fettine di manzo cotte in un sugo veloce di pomodoro, aglio e origano.

di Redazione

Porzioni: 4
Preparazione: 5 min
Cottura: 15 min

Immagine illustrativa

Procedimento

1Rosola l'aglio nell'olio, aggiungi i pelati schiacciati, l'origano e il sale e cuoci 8 minuti.8 min
2Adagia le fettine nel sugo e cuocile 2-3 minuti per lato, coperte.6 min
3Servi la carne ben coperta di sugo.