Ricette › Dolce › Toscana

Castagnaccio

Il dolce povero toscano di farina di castagne, con pinoli, uvetta e rosmarino.

di Redazione

Porzioni
8
Preparazione
15 min
Cottura
35 min
Castagnaccio
Immagine illustrativa

Procedimento

  1. 1Stempera la farina di castagne con l'acqua fino a una pastella liscia.
  2. 2Versa in teglia unta, a uno spessore basso.
  3. 3Distribuisci sopra pinoli, uvetta, noci, rosmarino e un filo d'olio.
  4. 4Cuoci a 200 °C finché la superficie si crepa.35 min