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Ciambellone

Name: Ciambellone
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: Nazionale
Ingredients: 300 g Farina di frumento, tipo 00; 200 g Zucchero (saccarosio); 180 g Uovo di gallina, intero; 150 g Latte di vacca, intero, pastorizzato; 100 g Olio di semi di girasole; 16 g Lievito per dolci, in polvere; 3 g Limone, scorza; 10 g Zucchero a velo

La ciambella soffice della colazione, all'olio e al profumo di limone.

di Redazione

Porzioni: 10
Preparazione: 15 min
Cottura: 40 min

Immagine illustrativa

Procedimento

1Monta le uova con lo zucchero finché sono chiare e gonfie.
2Aggiungi a filo l'olio e il latte, poi la scorza di limone.
3Incorpora la farina setacciata con il lievito.
4Versa in uno stampo a ciambella da 24 cm unto e infarinato e cuoci a 175 °C; fai la prova stecchino.40 min
5Sforma quando è tiepido e spolvera con lo zucchero a velo.