Ricette › Contorno › Lazio
Cicoria ripassata
Cicoria lessata e ripassata in padella con aglio, olio e peperoncino.
di Redazione
- Porzioni
- 4
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 15 min
Procedimento
- 1Lessa la cicoria in acqua salata finché è tenera, scolala e strizzala bene.8 min
- 2Rosola nell'olio l'aglio schiacciato e il peperoncino.
- 3Aggiungi la cicoria e ripassala a fuoco vivo, mescolando, finché è asciutta e saporita.6 min