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Fiori di zucca ripieni al forno

Name: Fiori di zucca ripieni al forno
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Lazio
Ingredients: 120 g Fiori di zucca; 200 g Ricotta di vacca; 20 g Acciughe o alici sott'olio; 20 g Grana; 15 g Pane, grattugiato; 15 g Olio di oliva extravergine; 2 g Sale da cucina

Fiori di zucca farciti di ricotta e alici, cotti in forno invece che fritti.

di Redazione

Porzioni: 4
Preparazione: 20 min
Cottura: 15 min

Immagine illustrativa

Procedimento

1Pulisci i fiori togliendo il pistillo.
2Mescola ricotta, grana, alici spezzettate e sale e riempi i fiori.
3Disponili in teglia, cospargi di pangrattato e olio.
4Cuoci in forno a 200 °C.15 min