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Frico con patate

Tortino friulano di formaggio Montasio e patate, croccante fuori e filante dentro.

di Redazione

Porzioni
4
Preparazione
15 min
Cottura
35 min
Frico con patate
Immagine illustrativa

Procedimento

  1. 1Fai appassire la cipolla nell'olio in una padella antiaderente, aggiungi le patate, sala e cuoci mescolando finché sono tenere.15 min
  2. 2Unisci il Montasio e mescola finché si scioglie e si amalgama alle patate.
  3. 3Compatta con una spatola e cuoci senza toccare finché sotto si forma una crosta dorata.8 min
  4. 4Gira il frico con l'aiuto di un piatto e fai dorare anche l'altro lato.8 min