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Funghi trifolati

Name: Funghi trifolati
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Cuisine: Nazionale
Ingredients: 600 g Funghi, prataioli, coltivati; 10 g Aglio, fresco; 8 g Prezzemolo, fresco; 40 g Olio di oliva extravergine; 3 g Sale da cucina; 1 g Pepe nero

Funghi a fettine saltati a fuoco vivo con aglio, olio e prezzemolo.

di Redazione

Porzioni: 4
Preparazione: 10 min
Cottura: 12 min

Immagine illustrativa

Procedimento

1Rosola l'aglio schiacciato nell'olio.
2Aggiungi i funghi e cuoci a fuoco vivo, mescolando poco, finché l'acqua che rilasciano è evaporata.10 min
3Sala e pepa solo alla fine, togli l'aglio e completa con il prezzemolo tritato.