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Lenticchie in umido

Lenticchie piccole stufate con odori e un po' di pomodoro: contorno classico di cotechino e salsicce.

di Redazione

Porzioni
4
Preparazione
10 min
Cottura
40 min
Lenticchie in umido
Immagine illustrativa

Procedimento

  1. 1Trita cipolla, carota, sedano e aglio e falli appassire nell'olio.6 min
  2. 2Aggiungi le lenticchie sciacquate, la passata, l'alloro e l'acqua calda.
  3. 3Cuoci a fuoco dolce con il coperchio finché le lenticchie sono tenere e il fondo è denso. Sala solo alla fine.35 min