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Merluzzo alla livornese

Name: Merluzzo alla livornese
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Toscana
Ingredients: 600 g Merluzzo; 400 g Pomodori, pelati, in scatola con liquido; 40 g Olive, nere; 15 g Capperi sott'aceto; 5 g Aglio, fresco; 6 g Prezzemolo, fresco; 25 g Olio di oliva extravergine; 5 g Sale da cucina

Filetti di merluzzo in un sugo di pomodoro con olive e capperi.

di Redazione

Porzioni: 4
Preparazione: 10 min
Cottura: 20 min

Immagine illustrativa

Procedimento

1Prepara il sugo con olio, aglio, pomodoro, olive e capperi.10 min
2Adagia i filetti nel sugo e cuoci coperto.8 min
3Completa con prezzemolo.