Ricette › Secondo › Sicilia

Petto di tacchino in crosta di pistacchi

Name: Petto di tacchino in crosta di pistacchi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Sicilia
Ingredients: 500 g Tacchino, fesa (petto), senza pelle; 50 g Pistacchi, secchi; 20 g Pane, grattugiato; 2 g Limone, scorza; 20 g Olio di oliva extravergine; 4 g Sale da cucina

Fettine di tacchino con una panatura croccante di pistacchi, al forno.

di Redazione

Porzioni: 4
Preparazione: 15 min
Cottura: 15 min

Immagine illustrativa

Procedimento

1Mescola pistacchi tritati, pangrattato, scorza di limone e sale.
2Spennella le fette di tacchino con olio e passale nella panatura.
3Cuoci in forno a 200 °C.15 min