Ricette › Dolce › Nazionale

Torta di ricotta

Name: Torta di ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Nazionale
Ingredients: 500 g Ricotta di vacca; 130 g Zucchero (saccarosio); 165 g Uovo di gallina, intero; 60 g Farina di frumento, tipo 00; 3 g Limone, scorza; 4 g Lievito per dolci, in polvere

Una torta cremosa e leggera a base di ricotta e scorza di limone.

di Redazione

Porzioni: 8
Preparazione: 15 min
Cottura: 50 min

Immagine illustrativa

Procedimento

1Lavora la ricotta con lo zucchero.
2Aggiungi uova, scorza, farina e lievito.
3Versa in uno stampo da 22 cm e cuoci a 170 °C.50 min
4Lascia raffreddare completamente prima di servire.