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Uova ripiene al tonno

Name: Uova ripiene al tonno
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Nazionale
Ingredients: 240 g Uovo di gallina, intero; 80 g Tonno, sott'olio, sgocciolato; 40 g Maionese; 10 g Capperi sott'aceto; 8 g Acciughe o alici sott'olio; 8 g Prezzemolo, fresco

Mezze uova sode farcite con una crema di tuorli, tonno, capperi e maionese.

di Redazione

Porzioni: 4
Preparazione: 15 min
Cottura: 10 min

Immagine illustrativa

Procedimento

1Rassoda le uova per 9 minuti, raffreddale sotto l'acqua e sgusciale.9 min
2Tagliale a metà per il lungo e togli i tuorli.
3Schiaccia i tuorli con tonno sgocciolato, maionese, acciughe e metà dei capperi tritati fino a ottenere una crema.
4Riempi i mezzi albumi con la crema e decora con i capperi rimasti e il prezzemolo.