Ricette › Dolce › Veneto

Zaeti

Biscotti veneziani gialli di farina di mais, con uvetta e scorza di limone.

di Redazione

Porzioni
10
Preparazione
20 min
Cottura
15 min
Zaeti
Immagine illustrativa

Procedimento

  1. 1Lavora il burro con lo zucchero, poi unisci le uova, la scorza di limone e il rum.
  2. 2Aggiungi le due farine, il lievito, il sale e l'uvetta strizzata e impasta velocemente.
  3. 3Forma dei filoncini, schiacciali e tagliali in losanghe di circa 6 cm.
  4. 4Cuoci a 180 °C finché sono dorati e spolvera con lo zucchero a velo.15 min